上海食品厂装修需要注意以下几个细节

1. 食品厂的装修要符合食品生产的卫生要求，所以装修材料和设备一定要符合标准，并且要有相关的证明文件。

2. 食品厂的装修要注意防火、防爆，因为食品厂内通常有易燃易爆物质，所以装修材料和设备要选择防火、防爆的产品。

3. 食品厂的装修要注意通风、排气，因为食品厂内有很多异味和有害气体，所以要有良好的通风、排气系统。

4. 食品厂的装修要注意防虫、防鼠，因为食品厂内有很多易滋生虫鼠的地方，所以要采取防虫、防鼠措施。

5. 食品厂的装修要注意清洁、卫生，因为食品厂是直接和食品接触的地方，所以要保持装修的清洁卫生，避免对食品造成污染。

总之，上海食品厂装修需要严格按照相关规定和标准来进行，保证食品生产的卫生和安全。