在中国农业大省云南，化肥消费逐年上升，说明越来越多的农民开始使用化肥来提升农作物产量。因此，化肥在云南农业中有着非常重要的地位。

在2021年的前七个月中，云南化肥总量达到14万吨，同比增长4.8%。如果持续这个增长率，2021年的化肥消费量将再次创新高。这一数据说明，云南省农民对于化肥的需求在逐年增加。

为什么会出现这样的情况？一方面，云南省农业迅速发展，生产种植业、畜牧业和渔业成为了当地经济的支柱产业。而化肥可以提高农作物和饲料的产量和质量，所以越来越多的农民开始使用化肥。另一方面，政府和企业也在促进化肥的销售和使用，投入了大量资源来加强化肥市场的推广和宣传。

不过，需要注意的是，在化肥中含有一种化学元素-氮。氮的释放也会造成土壤、水体及空气等污染，导致环境污染，进而影响生态平衡。为了避免这种情况的出现，云南省应该逐步加大投入可持续发展的有机肥料推广力度，降低对于化学肥料的依赖程度，实现农业生产的可持续发展。

总之，云南省作为中国农业大省，农业生产正在快速发展，其中化肥作为农业生产中的重要工具，在云南省经济中也发挥着重要作用。但是，我们也需要注意，在化肥使用过程中应该避免环境污染的产生，更好地推动农业生产的可持续发展。