济南小胖子快餐成立于1996年，创始人是济南本地人刘胖子。刘胖子早年在济南一家小吃店学习了多年的烹饪技术，自己创立了小胖子快餐，并将济南传统小吃融入其中，使小胖子快餐成为了济南特色美食的代表之一。

小胖子快餐的特色在于传承了济南传统小吃的精髓，如鱼香肉丝、鲁菜等。其中，的当属“小胖子烤肉饭”。这道菜式由烤肉、米饭、豆角、胡萝卜、辣椒等多种食材组成，香气四溢，味道十分美味。

除了烤肉饭外，小胖子快餐还有其他多种经典菜品，如鱼香肉丝、葱爆羊肉、炒饭等。这些菜品都以济南传统小吃为基础，经过小胖子快餐的改良和创新，味道更加独特，让人回味无穷。

小胖子快餐的口碑一直很好，得到了广大消费者的认可和喜爱。许多游客来到济南都会来品尝小胖子快餐，被它的口感和特色所吸引。该品牌的连锁店遍布济南市，为游客提供了更加方便的品尝渠道。

济南小胖子快餐是济南市的一家快餐品牌，以其独特的口味和特色的济南小吃深受当地人和游客的喜爱。小胖子快餐传承了济南传统小吃的精髓，经过改良和创新，味道更加独特，是品尝济南特色美食的不二选择。